Sağlıklı somon salatası, omega-3 yağ asitleri açısından zengin somon filetoları ile besleyici sebzelerin muhteşem uyumunu sağlayan harika bir salata tarifidir. Hem düşük kalorili hem de doyurucu olan bu salata, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için mükemmel bir seçenektir. Avokado, salatalık, domates ve taze otların tazeliği, bu salatayı özel kılar. Hazırlaması kolay ve hafif olması, sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği alternatifi arayanlar için idealdir. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri sayesinde kalp dostu bir yemek seçeneği sunar. Yüksek protein içeriği sayesinde de uzun süre tok tutar ve enerjinizi korumanıza yardımcı olur. Sağlığınızı ön planda tutarken lezzetten de ödün vermek istemeyenler için bu somon salatası tarifi mükemmel bir tercihtir.
Besin Değerleri (1 porsiyon):
- Kalori: 320 kcal
- Protein: 24g
- Yağ: 18g
- Karbonhidrat: 16g
- Lif: 6g
Malzemeler:
- 200 gram somon filetosu
- Yarım su bardağı pişmiş bulgur
- 1 büyük avokado, doğranmış
- Yarım salatalık, doğranmış
- 1 büyük domates, doğranmış
- Yarım kırmızı soğan, ince doğranmış
- Yarım demet taze dereotu, doğranmış
- Yarım demet taze nane, doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber, damak zevkine göre ayarlanmış
Hazırlık:
- Somonu ızgarada ya da tavada pişirin ve dilimleyin.
- Pişmiş bulguru, avokado, salatalık, domates, kırmızı soğan, dereotu ve naneyi büyük bir salata kasesine ekleyin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyerek malzemeleri hafifçe karıştırın.
- Son olarak, dilimlenmiş somonu salatanın üzerine yerleştirin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.